الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  فطيرة الورد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ŜńØẀ ẅήї†Ễ
المــديره
المــديره
avatar

عدد المساهمات : 446
نقاط : 900
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/06/2011
العمر : 19
الموقع : http://arwa.3oloum.com/

مُساهمةموضوع: فطيرة الورد   الإثنين يونيو 27, 2011 6:33 pm

مقادير العجينة:


3اكواب دقيق
3 ملاعق حليب بودرة
ملعقة ونص خميرة
نص ملعقة بيكنق بودر
شوية ملح وملعقة او م ونص سكر
ملعقتين زبدة
بيضة وحده
وماء و حليب للعجن




الطريقة:
اولا ناخد الخميرة وندوفها فى نص كوب مية دافيه مع والسكر ونخليها لعند ترتفع وفى هذا الوقت نجيب الدقيق والملح والبكينق بودروحليب البودرة ونخلطهم مع بعض وبعدين نجيب الزبدة ونفركها كويس مع الدقيق وهذه خطوة مهمه ونضيف البيضة وبعدين لما الخميرة تترفع نضيفها عليها ونعجنها بالحليب كويس يعنى كل ما كان العجن اكثر بتكون اخف والذ ونشيبها تختمر ونقسمها ونعمل بيها الاشكال المطلوبة وبس.



نجى للطريقة وبالصور:
نقسم العجينة بعد ما تختمر الى كور متساوية تم نفرد كل وحدة ونحطها على جنب وندهنها بالزبدة وهكدا الى ان نصل الى خمس طبقات فوق بعض نضعهم فى الصينية ونقسمها من النص كما فى الصورة ونفتحها بحيت تصل
الى اطراف الصينية تم نكرر الخطوات من جديد ونفتحها ونضع فى النص كورة من العجينه بعدين نتركها تختمر نص ساعه ندهنا بالبيض والحليب ونرشها بالسمسم وحبة البركة وطلعت حلوة
جدا وهشة.









هنا بعد من تخمرت ودهنها بالبيض والحليب











هنا بعد من تخمرت ودهنها بالبيض والحليب








هذا شكلها فى الفرن






وهذا شكلها بعد ما نضجت


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
joelle
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 105
نقاط : 113
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/06/2011
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الورد   الجمعة يوليو 15, 2011 8:41 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nouri dz
نــائب المديره
نــائب المديره
avatar

عدد المساهمات : 170
نقاط : 173
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الورد   السبت يوليو 16, 2011 12:23 am

شكرا يبببل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ŜńØẀ ẅήї†Ễ
المــديره
المــديره
avatar

عدد المساهمات : 446
نقاط : 900
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/06/2011
العمر : 19
الموقع : http://arwa.3oloum.com/

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الورد   الإثنين يوليو 18, 2011 7:08 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فطيرة الورد
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
همس الحب :: *~`¤-منتدى حـــــــــواء-*~`¤ :: قسم الطبخ-
انتقل الى: